En diálogo con la 97.7, Fabián Guerrero, secretario general del Sindicato de Pasteleros, se evidencian varios aspectos críticos que afectan profundamente al sector. "Estamos preocupados como todas las instituciones. Consideramos que atenta contra la República Argentina. Tanto en Buenos Aires como en Salta decidimos hacer una movilización en repudio a este DNU" mencionó.
En relación con las medidas gubernamentales, Guerrero aboga por una reducción de impuestos a las empresas como un medio para estimular la inversión y, por consiguiente, generar empleo formal en el sector pastelero. Su perspectiva destaca la interconexión entre la carga impositiva y la creación de empleo, enfatizando que la mejora económica depende en gran medida de políticas que fomenten la inversión empresarial.
La entrevista también resalta la vulnerabilidad del sector ante el aumento de los costos de la materia prima. Guerrero señala cómo este fenómeno repercute directamente en los precios de los productos, disminuyendo las ventas y afectando las horas de trabajo disponibles para los empleados. En este contexto, las proyecciones para 2024 no son optimistas, instando a la necesidad urgente de implementar medidas que reviertan la situación y brinden estabilidad a los pasteleros en un futuro cercano.
26/12/2023.
SALTA CAPITAL
Comercio
Preocupación en el sector pastelero: materia prima, impuestos y más
El Secretario General del Sindicato de Pasteleros abordó diversos aspectos que afectan actualmente al sector.
