El presidente de la Cámara de Panaderos de la provincia, Daniel Romano, contó por FM Capital que podría subir el precio del pan, producto del aumento de los distintos insumos, particularmente la harina. "El pan francés no sube desde Agosto del año pasado. Sigue saliendo $100", sostuvo.
"Hay insumos que vienen de afuera, todos con incrementos en los precios y la harina también subió. Por eso necesitamos subirle el precio, pero eso implica que caigan las ventas", agregó Romano.
Por otra parte, contó que "los panaderos venimos complicados desde hace 4 años y ahora con la pandemia estamos en una situación peor. Nadie está ganando plata, estamos tratando se salvar la empresa y pilotearla".
Mañana se conocerá el Índice de Precios del Consumidor de septiembre, que analistas privados ubican entre 2,6% y 3%, nivel similar al 2,7% registrado en agosto.
