En el marco del Dia Mundial del Malbel se realizó una actividad para promover pequeñas y medianas empresas vitivinícolas.
Fabián Banchio, gerente de la bodega “La Elvira” manifestó que “lo que pretendemos es ir amoldandonos a las exigencias del mercado, es difícil para nosotros, el esfuerzo es significativo, pero es nuestro objetivo”.
Por su parte, Silvi Bonnal, de bodega “Isasmendi” sostuvo "hacer vino en lugares, como Cachi, es difícil pero el terreno lo permite, cuando cosechamos la uva decimos que es oro sin pulir".
Finalmente, Carla Dalborgo señaló que “empezamos nuestra producción el año pasado, la idea era realizar un emprendimiento que conecte el desarrollo familiar y el contacto con la naturaleza".
Todos los productores coincidieron en la gran aceptación que tienen sus vinos y el crecimiento que están teniendo las empresas chicas del sector para ir posicionandose a nivel nacional e internacional.
Fuente: FM Capital
