Así lo corroboró, en comunicación con FM Capital, el presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Martín Petrocelli quien explicó que cada panadería debe adaptar su sistema contable a la nueva suba.
De esta forma, el aumento del 15% en el kilo de pan se aplicará gradualmente en las panaderías, concretándose en un 100% este viernes tentativamente.
El experto indicó que, este incremento fue necesario ya que aumentaron todos los insumos que utilizan para la fabricación del producto.
Finalmente el referente de los panaderos en Salta aseguró que el sector vienen siendo bastante castigado en los últimos años, por la situación económica y por lo que varias panaderías cerraron y otras debieron apelar a los despidos, los cuales podrían continuar durante este año ya que, las perspectivas no son positivas para el sector.
